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Apulien

TORREVENTO

TORREVENTO

Die Kellerei Azienda Vinicola Torrevento hat ihren Sitz in Corato -Bari. Das nahe gelegene Schloss des Federico II. aus "Sveva" (Schwaben), das im Jahre 1220 als Jagdschloss erbaut wurde, bildet eine traumhafte Kulisse und dient der Kellerei als Symbol für ihre Weine.

Nur ca. 5 km von diesem Monument entfernt befindet sich eines der schönsten Klöster der Murgia, gebaut im 17. Jahrhundert. Nach dem Wechsel verschiedener Eigentümer wurde das Kloster, das schon lange nicht mehr religiösen Zeremonien diente, im Jahre 1949 von den Brüdern Liantonio mit dem gesamten Grundbesitz gekauft und für den Weinanbau sowie für die Weinerzeugung genutzt. Später wurde daraus die heutige Kellerei "Torrevento".
Die heutigen Besitzer der Kellerei, die Brüder Gaetano und Francesco Liantonio haben die Familientradition der Weinherstellung fortgesetzt und immer mehr perfektioniert. Dafür wurden auch die »natürlichen« Keller des Klosters weiterhin genutzt, die direkt in den Felsen gebaut sind. Die Mauern sind aus Stein gehauen und haben einen Durchmesser von 1,50 m, die Fläche beträgt ca. 800 qm. Diese Keller wurden in den letzten Jahren erweitert und mit den modernsten technischen Anlagen zur Weinherstellung ausgestattet. Die Bodenbeschaffenheit der Hügel, auf denen die Rebstöcke angebaut werden, ist hauptsächlich felsiger Natur. Die autochthonen Rebsorten Bombino nero, Bombino bianco, Pampanuto und vor allem die Uva di Troia finden hier ideale Bedingungen. Das vorherrschende Mikroklima konserviert alle wichtigen und empfindlichen Charakteristiken der Trauben, die sich in den Weinen von Torrevento wiederfinden. Die hohe Qualität der Weine von Torrevento ist nicht zuletzt der Verdienst von Lino Carparelli, dem Önologen, der als einer der besten Italiens gilt und Vorbild insbesondere für die Weingüter im italienischen Süden ist.

Pezzapiana bianco Castel del Monte DOC

Weiss
Pezzapiana bianco Castel del Monte DOC 2017
(Art.Nr. 332017) € 6,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,20

Trauben: 70% Bombino bianco, 30% Pampanuto.

Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen.

Duft/Geschmack: Intensiv, fruchtig und frisch. Noten von Wildblumen, Früchten und Honigmelone.

Passende Speisen: Sehr gut als Aperitif, zu Vorspeisen und Krustentieren sowie Meeresfrüchten.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2020.

Servieren: Bei 8 - 10 °C.

Analysedaten: Alkohol: 12,0% Vol.


Bolonero Castel del Monte Rosso DOC

Weiss
Bolonero Castel del Monte Rosso DOC 2015
(Art.Nr. 331015) € 6,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,20

Dieser Wein stammt von den Weinbergen der klassischen DOC- Appellation in der Gemeinde Castel del Monte. Der Name Bolonero stammt von einer Art schwarzem Zement, den die Baumeister Kaiser Friedrich II benutzten um Castel del Monte zu bauen.

Trauben: 70% Nero di Troia, 30% Aglianico.

Farbe: Rubin- bis granatrot.

Duft/Geschmack: Fruchtig, würzig. Aromen von Waldfrüchten, roten Beeren, Kirschen, Kräutern. Dezente Tannine.

Passende Speisen: Passt sehr gut zu Braten, Pasta, Pizza, Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2020.

Servieren: Bei 18 °C.

Bewertung: 3 Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2015.

Analysedaten: Alkohol: 12,5% Vol.


Faneros Salice Salentino Rosso DOC

Weiss
Faneros Salice Salentino Rosso DOC 2015
(Art.Nr. 331315) € 6,40 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 8,53

Der Name dieses Weines stammt von der gleichnamigen Gemeinde im Norden von Lecce.

Trauben: 90% Negramaro, 10% Malvasia nera.

Farbe: Dunkles Rubinrot.

Duft/Geschmack: Fruchtig, eleganter Duft nach dunklen Kirschen, Heidelbeeren und Gewürzen. Würzig und kraftvoll mit einem langen Nachhall.

Passende Speisen: Wild, Geflügel, Braten, Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2021.

Servieren: Bei 18 °C.

Analysedaten: Alkohol: 13,0% Vol.


È Arte Nero di Troia IGT Puglia

Weiss
È Arte Nero di Troia IGT Puglia 2016
(Art.Nr. 332216) € 6,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,20

Ein reinsortiger Nero di Troia aus den Hügeln zwischen Bari und dem Castel del Monte (Murgia Barese).

Trauben: 100% Nero di Troia.

Farbe: Dunkelrot mit purpurnen Reflexen.

Duft/Geschmack: Fruchtig und aromatisch. Duft nach roten Beeren, Kirschen und Brombeeren. Kräftig mit gut integrierten, süßen Tanninen. Dabei elegant, langer Nachhall.

Passende Speisen: Sehr gut zu Braten, Wildgerichten, Pasta mit kräftigen Soßen, kräftigem Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2021.

Servieren: Bei 16-18 °C, ½ Stunde vorher öffnen.

Analysedaten: Alkohol: 12,5% Vol.


Torre del Falco IGT Puglia Nero di Troia

Weiss
Torre del Falco IGT Puglia Nero di Troia 2015
(Art.Nr. 331215) € 7,40 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 9,87

Trauben: 100% Nero di Troia.

Farbe: Dunkelrot.

Duft/Geschmack: Fruchtig und aromatisch.Duft nach roten Beeren und mediterranen Kräutern. Kräftig, dabei elegant. Langer Nachhall.

Passende Speisen: Braten, Wild, Pasta, kräftiger Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2021.

Servieren: Bei 18 °C, 1 Stunde vorher öffnen.

Analysedaten: Alkohol: 13,0% Vol.


Ghenos Primitivo di Manduria DOC

Weiss
Ghenos Primitivo di Manduria DOC 2015
(Art.Nr. 331915) € 8,90 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 11,87

Der Ghenos wird 10 Monate im Edelstahltank, anschliessend 6 Monate im Barrique ausgebaut.

Trauben: 100% Primitivo.

Farbe: Kräftiges Rubinrot.

Duft/Geschmack: Fruchtig, würzig. Aromen von Waldfrüchten, dunklen Beeren und Schattenmorellen. Komplex und kräftig, Anklänge an Gewürze (Nelken, Zimt, Pfeffer). Lang anhaltend.

Passende Speisen: Sehr gut zu gebratenen, geschmorten oder gegrillten Fleischgerichten, kräftigen Pastagerichten, Pizza, gereiftem Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, bis 2022.

Servieren: Bei 16 - 18 °C.

Analysedaten: Alkohol: 14,0% Vol.


Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOC

Weiss
Vigna Pedale Castel del Monte Rosso Riserva DOC 2013
(Art.Nr. 331113) € 9,40 0,75 Ltr.
Grundpreis je Liter: € 12,53

Dieser Lagenwein stammt von den Weinberg "Pedale" mit seinen über 30jährigen Rebstöcken und seinen besonders günstigen klimatischen Bedingungen in der Gemeinde Castel del Monte. Er wird reinsortig aus der autochthonen Rebsorte Troia gewonnen.

Trauben: 100% Nero di Troia.

Farbe: Dunkles Granatrot.

Duft/Geschmack: Würzig, komplex. Duft nach Pflaumen und Kirschen, dabei Noten von Kräutern. Kräftig und konzentriert, dabei elegant. Langer Nachhall.

Passende Speisen: Gegrilltes Fleisch, Braten, Wild, Lamm mit mediterranen Kräutern, kräftiger Käse.

Reife/Lagerung: Jetzt wunderbar, 2021-23.

Servieren: Bei 18 °C.

Bewertung: 2 rote Gläser im Gambero Rosso – Vini d’Italia 2017.

Analysedaten: Alkohol: 13,0% Vol. / Säure: 5,5 g / Liter / Restzucker: 4,0 g / Liter.



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